Hof Geil:
Der Hof Ögens liegt im Grünlandgebiet von Butjadingen, wenige Gehminuten von der Nordsee entfernt. Hier hat Christoph Anfang 2015 nach dem abgeschlossenen Agrar-Studium seinen eigenen Betrieb gegründet und weidet bereits in der 5. Generation Rinder in der Wesermarsch.
Das Hofleben
Dort genießen seine 80 Rinder vom Frühjahr bis in den Herbst hinein, saftiges Grün und frische Nordseeluft. Im Winter werden die Tiere in einem offenen Laufstall beherbergt. Auf dem Hof leben darüber hinaus einige Islandpferde, die von einer befreundeten Familie betreut werden. Daneben baut Christoph auf einigen Ackerflächen Getreide und Blühflächen für Bienen und Insekten an. BAUER UND METZGER wird von Christoph mit Angus-Rindfleisch beliefert.
Qualität durch Haltung
Die Stärken in der Tierhaltung von Christoph sind offensichtlich. Eine vernünftige Landwirtschaft, bei der die Tiere draußen sind und das bekommen, was sie schon immer gefressen haben. Für Christoph ist klar: „Bei Bauer & Metzger wird besonders viel Wert auf Qualität gelegt und genau hingeschaut: Wie ist die Haltung der Tiere, wie sind sie aufgewachsen und wie geht es den Tieren?“